Kappa

黃昏時分走進荻窪的暖簾，映入眼簾的是圍着烤爐而設的小巧ㄇ字形吧枱。「Kappa」氣氛隨意，女將手腳俐落地翻動串燒，獨自前來的客人和熟客各自按步調享用串燒與酒。

牆上列着各款燒內臟串，除了肝（肝臟）、心（心臟）、舌和豬面頰肉等常見部位，也有胃、子宮、乳房肉、睾丸，以及橫膈膜內側等選擇，按1串起點。細嚐不同部位的口感，再隔着吧枱接過剛以醬汁或鹽烤好的串燒，正是這裏的樂趣。中間穿插葱、青椒和冬菇等蔬菜串，也為味道添上清爽變化。

飲品除了樽裝啤酒、燒酎和清酒，還有風味獨特、與內臟脂肪相當合拍的藥酒「五加皮」，以及源自淺草的「電氣白蘭」。小菜則有「Kappa 凍肉凍」丶「香料心」和「蒜香醬油胃」等，等候串燒烤好時，先來一杯也有小菜相伴。

店內只收現金，座位是排列着圓凳的緊湊格局。下班後隨意進來，點幾串串燒、喝一杯便起身離開，想輕鬆獨自小酌的話，這裏也是方便的選擇。