Kappa

暮色低垂的荻窪，掀開暖簾走進店內，映入眼簾的是環繞著烤台的小巧ㄇ字型吧檯。「Kappa」的老闆娘動作俐落翻動串燒，神情自若，店裡無論隻身前來的酒客或熟客，都在這家不造作的居酒屋裡，按照自己的節奏品味串燒與小酌。

牆上懸掛的內臟串燒菜單中，除了豬肝、豬心、豬舌、豬頭肉等經典選擇，還羅列著豬胃、生殖腺、乳房、睪丸、橫膈膜內側等各式少見部位，皆以單串 1 支為單位供應。感受不同部位帶來的獨特口感，隔著吧檯接過剛刷上醬汁或撒鹽炭烤出爐的肉串，正是這家店獨有的樂趣。席間再點幾串大蔥、青椒或香菇等蔬菜串，亦是極佳的爽口點綴。

酒水搭配方面，除了瓶裝啤酒、燒酎與日本酒之外，店內還備有風味獨特、能俐落化解內臟油脂的藥草酒「五加皮」，以及源自淺草的「電氣白蘭」。單點小菜則有「河童肉凍」、「香料炒豬心」與「蒜香醬油豬胃」等，在串燒烤好之前，能忠實撐起前菜下酒的重任。

店內僅接受現金結帳，座位是由圓凳圍繞而成的精巧格局。下班路上隨興繞進來，點幾串燒烤、小酌一杯後爽快離席，十分適合想輕鬆一人獨酌的夜晚。